| International Food Standard (IFS) Version 5 |
| Thema | Der IFS (International Food Standard, jetzt neu International Featured Standard) wurde vom Einzelhandel (BHV/HDE) zur Überprüfung und Zertifizierung von Eigenmarkenherstellern im Lebensmittelbereich auf der Grundlage der Global Food Safety Initiative (GFSI) entwickelt. Der IFS ermöglicht den Einzelhändlern ein Benchmarkingsystem zur Lieferantenauswahl, er liegt aktuell in der verabschiedeten Version 5 vor. Die Norm ist in der gesamten Lebensmittelkette anwendbar und gültig. |
| Zielgruppe | Führungskräfte, Qualitätsmanagementbeauftragte und Mitarbeiter aus dem Lebensmittelbereich, die sich über den International Food Standard (IFS), Version 5, informieren möchten. |
| Inhalt |
- Was ist IFS? Was ist neu?
- Vergleich zur Version 4
- Wesentliche Inhalte des IFS
- 10 K.O.-Kriterien des IFS
- Bewertungssystematik
- Zertifizierungsverfahren nach IFS
- Praktische Umsetzungsbeispiele
- Erfahrungsaustausch und Diskussion
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| Abschluss | Teilnahmezertifikat der TÜV Akademie GmbH |
| Dauer | 8 Seminarstunden
8:30 bis 16:00 Uhr |
| Preis | 300 Euro zzgl. MwSt. |
| Details | |
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