| International Food Standard/International Featured Standard (IFS) Logistics (Logistik Standard) |
| Thema | Seit Juli 2006 können sich auch Logistik-Unternehmen gemäß IFS zertifizieren lassen. Der IFS Logistik Standard ist speziell auf Unternehmen ausgerichtet, die Lebensmittel lagern oder transportieren. Da ein Großteil der lebensmittelproduzierenden Betriebe bereits seit 2002 gemäß IFS zertifiziert wird, ist davon auszugehen, dass auch Lebensmittellogistiker von ihren Kunden zunehmend zur Zertifizierung gemäß IFS aufgefordert werden. |
| Zielgruppe | Fach- und Führungskräfte aus Unternehmen, die den Transport und die Lagerung (ungekühlt, leicht gekühlt, tiefgekühlt, verpackt und unverpackt) von Lebensmitteln übernehmen. |
| Inhalt |
- Anforderungen, Aufbau, Inhalte
- KO-Kriterien
- Bewertungssystem
- Schwerpunktsetzung auf die Lebensmittelsicherheit
- Praktische Hinweise zur Umsetzung der Standards
- Gesetzliche Grundlagen zum Transport und der Lagerung von Lebensmittelerzeugnissen
- HACCP bei Lagerung und Transport von Erzeugnissen
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| Abschluss | Teilnahmezertifikat der TÜV Akademie GmbH |
| Dauer | 8 Seminarstunden
8:30 bis 16:00 Uhr |
| Preis | 350,00 Euro zzgl. MwSt. |
| Details | |
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